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Marina Carcea

La Dott.ssa Marina Carcea è Dirigente Tecnologo del Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA), ex-Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) di Roma dove ha anche ricoperto il ruolo di Direttore del Programma di Ricerca sui Cereali e Derivati e altri alimenti di origine vegetale. La Dott.ssa Carcea ha cominciato a lavorare all’INRAN nel 1989 dopo aver lavorato presso Università Inglesi e la FAO.

Possiede una grande esperienza nel settore della ricerca alimentare, sulla qualità dei prodotti di origine vegetale in particolare, acquisita grazie alla partecipazione ed al coordinamento di numerosi progetti di ricerca nazionali e internazionali e come testimoniato da oltre 200 tra pubblicazioni, libri e capitoli di libri scientifici.

Dal 1994 al 2006 è stata Professore a Contratto di Tecnologie dei Processi Alimentari presso l’Università di Tor Vergata, Roma.

E’ membro fondatore dell’AISTEC, l’Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali e dal 2009 al 2015 è stata Presidente della stessa Associazione. Nel 2011-12 è stata anche Presidente dell’International Association for Cereal Science and Technology (ICC) con sede a Vienna.

Nel 2004 è stata insignita del Premio Internazionale Harald Perten per le sue ricerche sui cereali ed è membro dell’Accademia dei Georgofili.

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